魔法のフライパンとバーミキュラの比較！基本からわかりやすく解説

魔法のフライパンの特徴

• 薄くて軽い

厚さ1.5mmの鉄鋳物製で26cmサイズで約980gと、女性でも扱いやすい重さです。

• 熱効率・蓄熱性に優れている

魔法のフライパンは、熱効率が良く200℃に達するまでの時間がわずか44秒です。 蓄熱性に優れており、食材にムラなく火を通すことができます。 この熱効率と蓄熱性により料理の美味しさを引き出しています。

• 鉄のフライパン同様に油のなじませが必要

魔法のフライパンは、一般的な鉄のフライパンと同様に油をなじませることで焦げ付きを防ぐことができます。 一般的なコーティングのフライパンよりも扱いの難易度は高いです。

バーミキュラフライパンの特徴

• 薄くて軽い

厚さ1.5mmの鉄鋳ホーロー 製で26cmサイズで約1100gと、女性でも扱いやすい重さです。

• 熱伝導・蓄熱性に優れ遠赤外線効果が高い

鋳物ホーロー製なので、熱伝導・蓄熱性に優れており「素材本来の旨みを凝縮するフライパン」をコンセプトに作られており、200℃まで達する予熱時間は約72秒です。 また、ホーローが強い赤外線を発生させることにより食材を内側から加熱すくことができます。

• 焦げ付きにくい

バーミキュラフライパンは、油なじみがよく焦げ付きにくくなっています。また耐久性にも優れています。

• スタイリッシュなデザイン

バーミキュラフライパンを始め、バーミキュラー製品はスタイリッシュなデザインが好まれており、ファンも多いブランドです。

魔法のフライパンとバーミキュラの比較

• 1.製品スペック

魔法のフライパンとバーミキュラフライパンは、「鉄のフライパン」という点では同じですが、魔法のフライパンは「鉄鋳物」であり、バーミキュラフライパンは「鋳物ホーロー」と異なります。 この違いによって両者とも熱伝導・蓄熱性に優れていますが、魔法のフライパンは200℃に達するまでの時間に優れ、バーミキュラフライパンは、遠赤外線効果が高いという特徴があります。 また、重さについては魔法のフライパンがバーミキュラフライパンよりも約100g軽くなっています。

• 2.お手入れのしやすさ

魔法のフライパンとバーミキュラフライパンは、「鉄のフライパン」ですが、バーミキュラフライパンの方が焦げ付きにくい特徴がありお手入れがしやすい仕様です。 魔法のフライパンは、従来の鉄のフライパンと同様に「油ならし」が必要になります。

• 3.商品ラインナップ・価格

魔法のフライパンとバーミキュラフライパンは、24cm、26cm、28cmは共通でラインナップがありますが、バーミキュラフライパンのみ20cmがあります。 価格帯については、バーミキュラフライパンが魔法のフライパンよりも約1.5倍程度の高くなっています。