バーミキュラフライパンのデメリットを知っていますか？
バーミキュラフライパンのデメリットの「対策」と「デメリットに勝るメリット」を知りたくありませんか？
こんな悩みを解消します。
バーミキュラフライパンのデメリットの対策について
バーミキュラフライパンのデメリットに勝るメリットについて
バーミキュラフライパンのデメリットについて気になっている方のために分かりやすく説明しますので、ぜひ最後までご覧ください。
バーミキュラフライパンのデメリットとは？
バーミキュラフライパンのデメリットはどんなところ？
バーミキュラフライパンのデメリットは、これからバーミキュラフライパンを購入検討している方にとっては重要な情報です。
バーミキュラフライパンのデメリット2つは以下になります。
バーミキュラフライパンのデメリット
- くっつきやすい
- 手入れがしにくい
バーミキュラフライパンのデメリット2つの内容は「扱いの難しさ」にも関係しています。
それでは、バーミキュラフライパンのデメリットを詳しく紹介します。
バーミキュラフライパンのデメリット1｜くっつきやすい
バーミキュラフライパンのデメリット1つ目は、「くっつきやすい」です。
バーミキュラフライパンは、鋳鉄ホーローという素材であり一般的なフッ素樹脂加工フライパンと比べると確かにくっつきやすく焦げやすいです。
この理由としては、以下の2つの理由が大きく関係しています。
バーミキュラフライパンのデメリット「くっつきやすい」2つの理由
- バーミキュラフライパンは「くっつきにくい」を求めている商品ではない
一般的なフッ素樹脂加工フライパンは「くっつきにくい」様に加工がされていることが前提となっています。
しかし、バーミキュラフライパンは、「くっつきにくい」様には加工されていないので、前提として扱いに左右されず「くっつきにくい」を求められている商品ではありません。
- バーミキュラフライパンの扱い方が「くっつきやすい」を生み出す
バーミキュラフライパンのデメリットの「くっつきやすい」は、製品に問題があるわけではなく、扱いに慣れていないことによるものと理解するほうが正しいでしょう。
一般的なフッ素樹脂加工フライパンではくっつかない様な扱い方でもバーミキュラフライパンではくっつくことはあります。
ちなみに鉄製のフライパンも同様に扱い方によっては「くっつきやすい」フライパンなので、鉄製のフライパンの扱いに慣れている人はギャップが少ないと思います。
バーミキュラフライパンのデメリット2｜手入れがしにくい
バーミキュラフライパンのデメリット2つ目は、「手入れがしにくい」です。
バーミキュラフライパンの素材「鋳鉄ホーロー」とは、鋳鉄にホーローがコーティング加工された製品です。
このバーミキュラフライパンのホーローのコーティングは、扱いを間違えた場合に剥げてしまいます。
注意ポイント
スチールタワシなどでフライパンを擦って洗ったりするとフライパンを傷めてしまいますので、これまでフライパンの洗い方に特に気を使ったことがない方からするとバーミキュラフライパンのデメリットとして「手入れがしにくい」という印象を持たれてしまうことがあります。
以上の2つがバーミキュラフライパンのデメリットとなりますが、デメリットへの対処法を紹介します。
バーミキュラフライパンのデメリットの対策は？
バーミキュラフライパンのデメリットは、わかったけど対策はないのか？と思われている方もいらっしゃると思います。
続いては、バーミキュラフライパンのデメリットの対策を説明します。
バーミキュラフライパンのデメリット対策
- 一般的なフライパンの固定概念を捨てる
バーミキュラフライパンのデメリットである「くっつきやすい」と「手入れがしにくい」は、一般的なフライパンと比較してのデメリットとなります。
バーミキュラフライパンの購入して使用する場合は、固定概念は一旦捨てる方が良いでしょう。
- 新しい調理器具として正しい取り扱いをする
フライパンは、それぞれ特性がことなります。
バーミキュラフライパンのデメリットをデメリットでなくすためには、正しい取り扱いの方法を理解して使用しましょう。
もちろん最初は、バーミキュラフライパンの取り扱いに慣れていないので失敗することもあると思いますが、使用する中で慣れてきます。
後にも紹介するバーミキュラフライパンのメリットを活かすことができれば、料理がさらに楽しくなることは間違いありません。
以上、2つのバーミキュラフライパンのデメリットに対する対処法は、当たり前の事の様に思われますが、実は実行できていない方も多いです。
バーミキュラフライパンのデメリットもありますが、デメリットに勝るメリットがあるので、最後にバーミキュラフライパンのメリットを紹介します。
バーミキュラフライパンのデメリットに勝るメリットとは
バーミキュラフライパンのデメリットの次は、「デメリットに勝るメリット」を紹介します。
デメリットだけを聞くとどうしてもマイナスのイメージを持たれがちですが、メリットも改めて理解しておきましょう。
バーミキュラフライパンのデメリットに勝るメリット「旨味の凝縮」
バーミキュラフライパンのデメリットに勝るメリット「旨味の凝縮」について紹介します。
バーミキュラフライパンは、”世界一、素材本来の旨みを凝縮するフライパン”をコンセプトとして作られており、それを可能にするエナメルサーモテクノロジーが取り入れられています。
「旨味の凝縮」とは？
例えば、もやしなどの食材をフライパンで炒める際に余分な水分が出てきたことはありませんか？
「旨味の凝縮」とは食材の余計な水分を一瞬で蒸発されることで実現できます。
プロのシェフは、フライパンで炒め物をする際に「旨味の凝縮」を鍋振りの熟練された技術と強い火力によって実現しています。
ココがポイント
バーミキュラフライパンはアルミ×フッ素コートより100倍早く水を蒸発させます。
つまり、バーミキュラフライパンは、プロのシェフの様に熟練された技術や店舗の様な強い火力が無くても「旨味の凝縮」が実現できるフライパンであり、バーミキュラフライパンを使うことで「誰でも」食材の「旨味を凝縮」した炒め物を作ることができるのです。
これがバーミキュラフライパンのデメリットに勝るメリット「旨味の凝縮」です。
バーミキュラフライパンのデメリットとは？対策とメリットまで紹介まとめ
「バーミキュラフライパンのデメリットとは？対策とメリットまで紹介」のまとめは以下の3点です。
バーミキュラフライパンのデメリットの対策は、「一般的なフライパンの固定概念を捨てる」、「新しい調理器具として正しい取り扱いをする」の2つだが理由がある。
バーミキュラフライパンのデメリットに勝るメリットは、「旨味の凝縮」。
今回は、バーミキュラフライパンのデメリットから対策、メリットまでを紹介しました。
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